Für die Jahresvorschau zur Holz-Schlange habe ich für die Teilnehmenden Laugen-Schlangen gebacken. Hierfür habe ich ein klassisches Laugengebäck-Rezept (nach Jo Semola) mit Rosmarin, Zitronenschale, gemahlenem Kümmel und Koriander verfeinert, um dem Gebäck alle Geschmäcker nach der chinesischen Ernährungslehre (5-Elemente-Ernährung) zu verleihen.
