Quitten-Torte nach Linzer Art -
den goldenen Oktober einfangen mit dieser köstlichen Frucht, ihrem Duft und wunderbarem Aroma, zu Gelee, Mus oder Kompott verarbeitet. Mit dem Mus habe ich in Anlehnung an das klassische Rezept der Linzer Torte, kombiniert mit Walnüssen einem leckeren Kuchen kreiert.
